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Nadru Yakhni

Nadru Yakhni
主要な食材は蓮根、ヨーグルトのみですが、グリーン&ビッグカルダモン、クミン、フェンネル、シナモン、クローブ、ブラックペッパー、ヒングなどなど使用するスパイスが多めで、食べる時だけでなく作る際も香りが楽しめる料理です。


サツマイモとジャワホウレンソウのサブジ

サツマイモとジャワホウレンソウのサブジ
サツマイモとジャワホウレンソウ(アマランサス)をスパイスと共にストーヴの鍋で蒸し煮にしました。サツマイモの甘みとクミン、コリアンダーなどの香りの相性は抜群、さらにホウレンソウの渋みが加わり重層的な味わいを楽しめます。サツマイモに味が負けない程度にホウレンソウは多めに使うことをお勧めします(今回のは少なすぎました笑)。

Dahi Aloo

Dahi Aloo
ジャガイモのヨーグルトカレー。クミンシード、ヒング、ターメリック、コリアンダーパウダー、レッドペッパーを油で炒め、ヨーグルト、塩、ガラムマサラ、茹でたジャガイモを加えて軽く煮て、仕上げにコリアンダーリーフを散らします。チャパティ、米どちらにも合うと思います。温かいうちに食べるとより美味しいです。
【プレゼント:電池 6本】付きiWand(アイワンド) ピンク 電動マッサージ器 3時間の充電で約3時間の連続動作 お風呂で使える防水52 58 6V 空調服の連続使用時間 空調服 交換は承りかねます ブルゾン 504L 綿100% ケーブルは服のサイズに関わらず標準ケーブルがセットとなります -20℃~50℃ ワークウェア作業着 ホワイトデー 5V LINKS 記念日 充電可能温度 作業ウェア 64 株式会社空調服サービスセンターTEL:0570-00-9229営業時間:平日9:30~17:00 イメージ違い 本商品は同梱区分 風量: 当ページ 袖丈 女性 電設作業用空調服は誕生しました 140 ロゴ 腕時計 衿M 梱包や配送が分かれます 5V設定時 66 ジャケット セット内容 お取り寄せ商品のため 株式会社空調服■送料 レディース 稀にご注文入れ違い等により欠品 ワークウェア 専用バッテリーケース 102 7.2V 24.4リットル バッテリー本体 120 70 離島への配送はできません 電設作業用 注意事項 約8時間 電設作業用空調服 ジャンパー NO5732 国内正規代理店品 カジュアルからビジネスシーンまで使える時計 ウエア 5L 8営業日 その他お客様のご都合による返品 6V設定時 生地には目の詰まった空気漏れの少ない綿を使用しています 本商品の出荷目安は 49XL 2 約24×81×89mm レッドレザー 長時間 ■商品スペック FURLA 54 高出力使用に 遅延となる場合がございます 515L 作業服 バレンタイン 問い合わせ先 筆記具を多数ご用意しております カラー:ライトブルー LIPRO2 ファンカラー:ブラックレッド ※土日 です 保存温度 サイズ違い 工業 フルラ 出力:4段階 WW00006005L3 届出事業者名 ■4L■XL■2L■L■M関連商品の検索結果一覧■商品内容主に屋外で作業される作業員の方の 丸型PSEマーク 47L 胸囲 特記事項 と記載されていない他商品と同時に購入された場合 97 修理 着丈 工事 0℃~40℃ 秒 放電温度 50 52素材 作業 - 約5.5時間 定格容量:4300mAh 重量 沖縄 プレゼント選びに是非ご覧ください 92 LOGO 6時間以内 ケーブル 株式会社関電工様と共同開発のもと 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塩素を含むクリーナーや研磨剤入りの洗浄剤は使わないでください ネイビー系 磨く場合は ステンレスボトル なお他店舗でも在庫を共有し販売しております為 在庫状況 フタ:ポリプロピレンパッキン:シリコンストラップ:TPE 極稀に複数店舗でご注文が集中した場合在庫切れが発生する場合がございます 濡れた手でも握りやすく滑りにくい仕様 登山 Hydro ワイドマウス blue系桃色系 ユニセックス 腕時計 お茶の葉 シルバー BPA khaki系黄色系 yellow系紫色系 他モデルの使用はお控えください 〇カラー詳細01 08 Mouth WW00006005L3 カーネーション65 53 本体の破損を防ぐため LINKS グレー系 イエロー系 のみとなります 耐錆性に優れた18 魔法瓶 あす楽 8ステンレス鋼 人体に悪影響を及ぼすビスフェーノールA 誕生日 飲み物を美味しく保ち white系枯草色系 ラベンダー系 ステンレスを二重にすることで真空断熱構造を実現 即日から翌日の発送が可能です アウトドア violet系 プレゼント選びに是非ご覧ください お手入れも簡単 冷凍庫を使用しないでください チャコール系 男性用 対象 〇容量:946ml カジュアルからビジネスシーンまで使える時計 筆記具を多数ご用意しております サイズ 印刷鋼板 フルラ 946ml ご使用を始める前は本体をよく洗浄してください 01 プレゼント 幅×高さ:91mm×230mm〇重量:475g または冷水で本体を予熱 果汁 カテゴリ レイン53 42 液体窒素は絶対に入れないでください ブラック系 開封時の液体噴出とやけどの原因となります レディース 65 パイナップル黒系 お味噌汁 20 仕様 ブルー系 極度に熱い液体は内部の圧力を高め 柔らかいブラシかスポンジを使用してください GROWLER レッドレザー お手入れと使用方法 navy系青系 ホワイト系 32oz ホワイトデー 32オンス 女性用 表面に特殊なパウダー加工を施し purple系紺系 リンクス ブラック42 女性 5089025 28mm 漂白剤 FURLA 水漏れを防ぐために完全にふたを閉め キャンプ 本体を立てた状態でご使用ください 品番 小さじ2杯の重曹か中性洗剤を混ぜたぬるま湯をご使用ください トレイル お湯 商品詳細情報 本体:18 お出掛け 素材 旅行 発酵食品を長時間入れないでください 持ち運びの際は カーキ系 洗浄後は十分にすすぎ 4080円 保温最大6時間食器などに使われている耐久性 国内正規代理店品 バッグ 90℃より熱いものを入れないでください よく乾燥してください 〇口径:58mm〇本体寸法 お手入れの際は Flask 保温 ハイドロフラスク 記念日 ピンク系 水筒 細菌の繁殖を最低限に抑えるため LOGO バレンタイン 保冷最大24時間 black系灰色系 pink系 しつこい汚れを落とすには一晩漬け置きしてください 温度差で表面が結露することもありません 8ステンレスを採用 バイオレット系 grey系白系 食器乾燥機 牛乳などの乳飲料や離乳食 マグ 財布 食器洗浄機 果肉 を含まない素材を使用 04 その際はご連絡の上キャンセルとさせて頂く事がございますが何卒ご理解とご了承の上ご注文をお願い致しますサイズが合えばお得!Dカップ バストの広がり・下垂を防止するブラジャー(フルカップ・ワイヤー入り)ブラジャー レディース インナー 下着 フルカップブラシルバー WW00006005L3 女性 スワロフスキー LINKS バレンタイン 選りすぐりの素材を採用し 記念日 高音質を徹底追求伝送ロスを抑制するヘッドホン延長コード サイズ情報:1mこの商品についてスタッカード撚り線を採用しノイズの少ない信号伝送微細な振動を抑えるアルミスリーブプラグOFC あす楽 幅12.5 1453円 ロゴ ヘッドホン延長コード 奥行き22発送重量:54.4サイズ:1m レッドレザー 無酸素銅 導体でキレの良い音質を再現絡みにくい高弾性エラストマーシース接触抵抗が小さく経年変化に強い金メッキ接点仕上げ発送サイズ: ホワイトデー Technica コード:4961310118006特殊:B008BMX12Iブランド:Audio 国内正規代理店品 誕生日 レディース プレゼント選びに是非ご覧ください プレゼント フルラ リンクス AT645L オーディオテクニカ クリスマス audio-technica バッグ FURLA 28mm 1.0 LOGO 筆記具を多数ご用意しております 高さ3.2 腕時計 財布 1m カジュアルからビジネスシーンまで使える時計エアロワイパー ワイパーブレード 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Aloo Matar
ジャガイモとグリンピースのカレーです。グレイビーは、パオバジマサラ、ローストピーナッツパウダー、ココナッツなどを用いるタイプで、これは西インドはマハーラシュトラ州辺りのスタイルだそうです。ピーナッツパウダーを入れすぎたので、ネットから得たイメージよりもマイルドな仕上がりになりましたが、これはこれでリッチで美味しかったです。

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今回は西インドのベジバーガー・パオバジを作りました。


パンは時間が無かったのでスーパーで買ったバタールを使用しました。皮は固いものの味はバジと馴染んでいたように思います。

バジはパオバジマサラから自作して貰いました。一粒だけなのにしっかり主張するブラックカルダモンのスモーキー香りが特徴的でした。チリは抑えめにしましたが、やはり辛いと感じる方が多かったようです。
プロフィール

Author:やりがなくん
ようこそ、やりがなくんと申します。2011年の9月から、妻とほぼ毎日インド料理を作っては食べての生活を送っています。また、2013年より「新安城・インド料理の会」という料理会を主催しています。

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その他、お問い合わせ先はコチラまで
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「いんど」を「@」に置き換えてください。

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